A Aviserra executa a construção de cisternas cobertas, com estrutura da cobertura de tubos de aço galvanizado e geomembrana de PEAD, que possuem capacidade de armazenagem de 60 m³ a 3.000 m³. Também executa toda a parte de filtros de água antes da entrada da cisterna.

As cisternas da Aviserra, por serem totalmente fechadas, não permitem que se crie limo na água e também evita a entrada de qualquer animal. Sendo assim, sua água pode ser utilizada para diversos fins